Grand Cru-Schokolade aus Criollo-Nacional Edelkakao mit der Herkunftsbezeichnung Arriba Mocache, Los Rios, Ecuador. Der verborgene Reichtum an Aromen kann sich durch lang anhaltendes Bearbeiten und Belüften behutsam entwickeln. Vollkommene Homogenität, Feinheit und Schmelz werden erreicht. Der Kakaogeschmack wird durch eine intensive Kaffee- und Lakritz-Note verstärkt und macht Arriba daher zum unvergleichlichen Sinnerlebnis. Das schonende Herstellungsverfahren bringt das kräftige Dörrpflaumen-Bouquet zum Ausdruck, welches beim lang anhaltenden Abgang durch eine leichte Cassis-Note ergänzt wird.